東海尋鮮

單位:浙江人民出版社

作者:王寒 著

發布時間:2023-04-21

産品标識:9787213110221

定價:¥88.00

  産品簡介

尋鮮東海,一(yī)部海洋文化散文,一(yī)場海洋博物(wù)之旅,一(yī)場海洋美食盛宴。《馬鲛穿着灰龍袍》《西風烈,海鳗肥》《鱿魚妖娆》《神武龍蝦》《青蟹煮酒論英雄》近40篇文化散文,将活蹦亂跳的東海至味傳遞到每位讀者的舌尖。

精選《海錯圖》插圖,搭配海鮮魚蝦實景圖,圖文并茂,幽默風趣,可讀性強,滿滿知(zhī)識點,海洋文化必讀書(shū)。

東海的每一(yī)口鮮甜,都跟江河、大(dà)地有關。每一(yī)條魚的背後,都有山川風物(wù)、人文地理。講美食,其實講的是人與自然、食物(wù)與土地、遊子與故鄉之間的關系。

二十四時,三十六味。桃花鲻魚、清明馬鲛、芒種蝦皮、夏至鳎魚、大(dà)暑鲈白(bái)、秋風蟹紫、西風鳗肥…… 人間煙火(huǒ)中(zhōng),滿是讓人垂涎的大(dà)海滋味。

  作者簡介

王寒,中(zhōng)國作家協會會員(yuán),中(zhōng)國散文學會會員(yuán),浙江省攝影家協會會員(yuán)。西湖邊出生(shēng),東海畔長大(dà)。愛山川風物(wù),愛人間煙火(huǒ)。現居杭州。出版《浙江有意思》《大(dà)地的耳語——江南(nán)二十四節氣》《江南(nán)草木記》《無鮮勿落飯》《江南(nán)小(xiǎo)吃記》等著作二十餘部,多次入選各大(dà)好書(shū)榜。散文作品入選多種年度選本,并被應用于中(zhōng)考、聯考語文試題。策劃出版了 “有意思”“有味道”等書(shū)系。

  目錄

序 味道的味,味道的道 ………001

輯一(yī) 東海至味

桃花鲻魚 …………………………002

櫻筍鲥魚 …………………………011

海底隐士石斑魚 …………………020

馬鲛穿着灰龍袍 …………………027

鳓魚多刺,矮人多智 ……………035

鮸魚吃腦髓 ………………………043

六月鳎,抵陳鴨 …………………050

但愛鲈魚美 ………………………056

海蜒冬瓜湯,勝過鼈裙羹 ………063

西風烈,海鳗肥 …………………068

章魚壺中(zhōng)夢黃粱 …………………076

鱿魚妖娆 …………………………083

虮蛄虮蛄 …………………………090

輯二 生(shēng)猛海鮮

海蜇水多,閻王鬼多 …………………098

虎虎生(shēng)威的岩頭老虎 …………………106

杜望吃蝤蛑 ……………………………111

紅娘子與綠莺莺 ………………………117

剝皮魚,醜婆娘 ………………………126

粉面含春斧頭魚 ………………………134

漁底漁夫鮟鱇魚 ………………………139

海中(zhōng)刺客黃呼魚 ………………………146

輯三 蝦兵蟹将

青蟹煮酒論英雄 ………………………158

白(bái)蟹秘史 ………………………………171

一(yī)生(shēng)勞碌沙蟹命 ………………………181

蟛蜞有禮走天下(xià) ………………………189

棺材頭蟹拜潮水 ……………200

長須公 ………………………209

神武龍蝦 ……………………219

蝦皮,蝦婢 …………………227

一(yī)挾蝦虮千條命 ……………233

輯四 盔甲戰士…………………241

東鲎晴,西鲎雨 ……………242

藤壺·蟌·老婆牙 …………251

飯鏟·江珧·殺豬刀 ………261

牡蛎記 ………………………269

東海夫人 ……………………277

蚶 記 ………………………283

春風十裏,不如嘬海蛳 ……294

後 記 …………………………304